U Trappìtu – Delicato

Cultivar: Biancolilla 80%, Cerasuola 20%
Area Geografica: Provincia di Trapani
Altitudine: 110 metri s.l.m
Metodo di Raccolta: Brucatura manuale
Metodo di Estrazione: Ciclo continuo a freddo
Frangitura: Dischi e martelli
Colore: Giallo limpido con riflessi dorati sul fondo
Aroma: Sul fondo le fragranze floreali di banana e pomodoro
Sapore: L’armoniosa rotondità dal gusto dolce e cremoso, gentile e persistente.
Fruttato: Delicato
Impiego Suggerito: Pesce crudo e bollito, piatti delicati dalla cottura limitata, verdure in genere

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi per 100ml – Energia 3389 kJ/824 kcal – Grassi 91,6g di cui ac. grassi saturi 13,6g, ac. grassi monoinsaturi 70g, ac. grassi polinsaturi 8g – Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g – Proteine Og – Sale 0g
PRODOTTO ITALIANO
CONSERVARE IN UN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
LONTANO DA FONTI DI LUCE E DI CALORE